HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。アメコミリーフ Amazing Spider-Man #272 CGC 9.4。The Complete Peter Rabbit洋書ピーターラビット。France版　ウジェーヌ・イヨネスコ　コンテ2。洋書 THE BIG BOOK PEANUTS。洋書 Irish Seaweed Kitchen / Prannie Rhatigan。美品　John Pawson ジョンポーソン　本　book。超希少❗️布張り！【A.F. Vandevorst(エーエフヴァンデヴォルスト)。希少❗️ 【ヘルツォーク＆ド・ムーロン】作品集/建築/デザイン。アメコミリーフ Amazing Spider-Man #31 CGC 2.5